Рулет из индейки с грибами

Рулет из индейки с грибами от Натальи Шаблинской.

Чтобы приготовить рулет из индейки с грибами в первую очередь следует вымыть, обсушить и нарезать пластинками грибы.

Зеленый лук почистить, вымыть, обсушить и нашинковать (нарезать). Затем обжарить вместе с подготовленными грибами на растительном масле на разогретой сковороде 3 минуты.

После чего луково-грибную смесь выложить на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Мягкий сыр натереть на терке. Вымытый сладкий перец нарезать кубиками.

Подготовленное филе индейки разрезать вдоль, не дорезая до конца, развернуть "книжкой". Отбить, натереть перцем, солью, посыпать сыром. На филе выложить луково-грибную смесь, плотно свернуть рулетом.

Соединить остатки растительного масла, соль, чеснок, специи, перемешать, обмазать этой смесью рулет из индейки с грибами. Травы выложить сверху рулета из индейки с грибами и

привязать суровой нитью или заколоть зубочистками.

Рулет из индейки с грибами положить на противень, смазанный растительными маслом, запекать 60 минут в разогретой духовке при температуре 175 - 180 градусов С.

Разделанную брокколи опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5 - 7 минут. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Рулет из индейки с грибами нарезать поперек, подавать на стол с овощным гарниром. Рулет

из индейки с грибами можно украсить фигурками из вареной моркови и брокколи.

Рулет из индейки с грибами можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде, как закуску.


На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить рулет из индейки с грибами.

Чтобы приготовить рулет из индейки с грибами
   Вам понадобятся:

• грудка индейки   -  1 кг,
• шампиньоны   -  100 - 150 г,
• мягкий сыр   -  150 г,
• зеленый лук   -  1/2 пучка,
• болгарский перец красный   -  1 шт.,
• масло растительное   -  4 ст. ложки,
• соль   -  по вкусу,
• перец молотый душистый   -  по вкусу,
• паприка   -  по вкусу,
• чеснок   -  3 зубчика,
• розмарин   -  1 веточка,
• тимьян   -  1 веточка,
• брокколи   -  150 г (для украшения),
• вареная морковь   -  1 шт. (для украшения).

Желаю Вам приятного аппетита!

Как приготовить вкусный кляр

Как приготовить вкусный кляр для крабовых палочек и не только...

Для приготовления вкусного кляра к крабовым палочкам, рыбным, мясным, овощным и другим блюдам следует в молоке развести предварительно просеянную муку, добавить соль, 2 желтка куриных яиц, водку. Все тщательно размешать.

Отдельно взбить белки предварительно вымытых куриных

яиц, аккуратно ввести их в смесь.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как приготовить вкусный кляр.

Чтобы приготовить вкусный кляр
   Вам понадобятся:

• молоко   -  0,5 стакана,
• мука пшеничная   -  0,5 стакана, 
• яйца куриные   -  2 шт.,
• соль   -  по вкусу,
• водка   -  1 ст. ложка.

Желаю Вам приятного аппетита!

Рецепт крабовых палочек в кляре

Рецепт крабовых палочек в кляре от Ольги Коношко.

Этот рецепт крабовых палочек в кляре очень вкусный.

Чтобы приготовить этот рецепт крабовых палочек в кляре следует крабовые палочки посолить, полить лимонным соком, растительным маслом и оставить на 20 минут мариноваться.

Автоюмор

Автоюмор.)))

* Автоинспектор останавливает машину, за рулем которой - женщина.
   -  Ваши права?
   -  Мсье, не отнимайте мои права, у меня там такая удачная фотография!..

* Автоинспектор останавливает водителя и просит предъявить техпаспорт на машину.
   -  У меня его нет, - отвечает автолюбитель.
   -  То есть как нет? - удивляется инспектор. - Автомобиль Ваш?
   -  Мой. Дело в том, что при разводе с женой мы поделили имущество... Мне достался автомобиль, а ей - техпаспорт...

* -  Друзья! Сегодня на этой свадьбе собрались только самые близкие и самые родные люди. Поэтому будет трудно спровоцировать драку, но я - профессионал...

* Женщина обратилась в полицию: пропал муж. Ее расспросили о его приметах и говорят:
   -  Что ему передать, когда мы разыщем Вашего мужа?
   -  Передайте, что моя мама решила не приезжать...

Картофельный суп-пюре с грибами

Картофельный суп-пюре с грибами от Татьяны Вакуленко. Картофельный суп-пюре с грибами - это очень вкусное и полезное блюдо.

Чтобы приготовить картофельный суп-пюре с грибами в первую очередь нужно перебрать, вымыть и отварить грибы в подсоленной воде. Затем нарезать их крупными ломтиками.

Вымытые, очищенные морковь, корень петрушки, корень сельдерея натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Все обжарить на растительном масле на разогретой сковороде.

Болгарский перец очистить, вымыть. Кусочек перца можно оставить для украшения, а остальной перец нарезать квадратами.

Помидор обдать кипятком, снять кожицу, мякоть нарезать дольками. Картофель и кабачок очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками.

В кастрюле вскипятить 1,5 л воды. В кипящую воду опустить картофель, довести до кипения. Добавить грибы, кабачок, обжаренные морковь, лук и коренья.

Варить на умеренном огне около 10 минут, не допуская сильного кипения. Затем добавить

перец и помидор, варить еще 2 - 3 минуты.

Готовый картофельный суп с грибами взбить с помощью миксера или блендера. Добавить соль, молотый черный перец по вкусу. При желании в картофельный суп-пюре с грибами можно положить сметану.

При подаче на стол картофельный суп-пюре с грибами можно украсить зеленью, обжаренными грибами.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить картофельный суп-пюре с грибами.

Для приготовления картофельного супа-пюре с грибами
  Вам понадобятся:

• картофель   -  600 г,
• грибы свежие  -  400 - 450 г,
• кабачок   -  1 шт.,
• корень петрушки   -  1 шт,
• корень сельдерея   -  1 шт.,
• морковь   -  1 шт.,
• лук репчатый   -  1 - 2 шт.,
• помидор   -  1 шт.,
• перец болгарский   -  1 шт.,
• масло растительное   -  3 - 4 ст. ложки,
• соль   -  по вкусу,
• перец черный молотый   -  по вкусу,
• зелень   -  по вкусу,
• сметана (при желании)   -  4 ст. ложки.

Желаю Вам приятного аппетита!

Свинина тушеная с квасом

Свинина тушеная с квасом или свинина по-старорусски. Этот рецепт свинины тушеной с квасом от Светланы Новиковой.

Для приготовления свинины тушеной с квасом или свинины по-старорусски следует подготовить свинину, мясо нарезать средними кусочками. Репчатый лук почистить, вымыть и нарезать кубиками.

Затем жарить нарезанные мясо с луком на растительном масле в течение 15 - 20 минут на среднем огне. Добавить соль с перцем по вкусу. Положить лавровый лист.

После чего все залить квасом, довести до кипения, уменьшить огонь. Готовить свинину тушеную с квасом под крышкой примерно 1 час.

За 10 минут до окончания приготовления добавить в свинину тушеную с квасом мелко нарезанную зелень.

Подавать свинину тушеную с квасом или свинину по-старорусски горечей с зеленью и овощами.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить свинину тушеную с квасом или свинину по-старорусски.

Чтобы приготовить свинину тушеную с квасом или свинину по-старорусски

   Вам понадобятся:

• свинина   -  1 - 1,5 кг,
• лук репчатый   -  2 шт.,
• масло растительное   -  для жаренья,
• соль   -  по вкусу,
• перец   -  по вкусу,
• квас   -  0,5 л,
• лавровый лист   -  1 - 2 шт.,
• зелень   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!

Вкусные котлеты из щуки

Вкусные котлеты из щуки или котлеты "По-щучьему велению".  Эти вкусные котлеты из щуки от Оксаны Поповкиной.

Для приготовления вкусных котлет из щуки следует хорошенько почистить и выпотрошить щуку. Отделить филе рыбы от хребта. Филе щуки 2 раза пропустить через мясорубку вместе с луковицей. Все хорошо перемешать.

Запеканка картофельная с рыбой

Запеканка картофельная с рыбой от Марины Мажаевой.

Запеканка картофельная с рыбой - это блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Чтобы приготовить запеканку картофельную с рыбой в первую очередь следует подготовить филе трески.

Затем филе трески надо жарить на разогретой сковороде 5 минут на растительном масле. После чего посолить, поперчить по вкусу и охладить. Затем разобрать на маленькие кусочки.

Почищенные, вымытые картофель и цукини нарезать кружочками. Овощи отдельно друг от друга обжарить на растительном масле с обеих сторон. Посолить по вкусу.

Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Для приготовления соуса сливки довести на среднем огне до кипения, добавить сливочное масло. Сыр натереть на крупной терке, добавить в кипящие сливки. Варить, постоянно помешивая, пока сыр полностью не растворится.

В смазанную маслом форму выложить половину картофеля, затем рыбу, цуккини, лук, сверху оставшийся картофель и залить соусом.

Поставить форму с запеканкой картофельной с рыбой в разогретую до 200 градусов С духовку на 10 - 15 минут.

Подавать запеканку картофельную с рыбой можно как в горячем, так и в холодном виде с зеленью и овощами.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить запеканку картофельную с рыбой.

Для приготовления запеканки картофельной с рыбой
   Вам понадобятся:

• филе трески   -  800 г,
• картофель   -  500 г,
• цуккини   -  1 шт.,
• лук репчатый   -  1 шт.,
• соль   -  по вкусу,
• перец молотый   -  по вкусу,
• масло растительное   -  для жаренья;

для соуса:

• сливки 10%-ной жирности   -  200 мл,
• масло сливочное   -  1 ст. ложка,
• сыр твердый   -  100 г,
• зелень   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!

Просто анекдоты

Просто анекдоты.)

 *  Французский посол на одном из банкетов у Александра III спрашивает:
   -  Ваше величество, это правда, что у Вас в России гречку едят?
   -   Да, а что?
   -  А у нас во Франции эту гадость только скотине дают.
Александр III, почесав затылок, спрашивает у посла:
   -  А это правда, что у Вас во Франции лягушек едят?

   -  Да, а что?
   -  Да так... У нас в России эту гадость даже скотина не ест...

* -  Школьников наших отправили в Париж, так они там учились на одни двойки!

   -  Вообще, что они о себе думали?

   -  Думали, что их оставят там на второй год...

* Учительница была вынуждена применить табельное оружие...

Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему или Праздничная буженина.

Этот рецепт буженины по-домашнему или Праздничной буженины от Ирины Кузнецовой.

Для приготовления буженины по-домашнему необходимо свиную корейку с ребрами хорошо обработать и вымыть.

Не отделяя ребер, мясную часть свинины разрезать вдоль, прикрыть целофаном, чтобы Вы остались после этой процедуры чистой. Затем отбить мясо

молотком, посолить по вкусу.

Ребра очистить от пленки. Замариновать все в смеси из сухого белого вина, сока лимона, меда, чеснока и специй. Оставить "отдыхать" на 2 часа.

Вареные яйца очистить, измельчить. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Просеянную муку, молоко, вымытые яйца взбить, приготовить омлет. Выложить готовый

омлет на мясную часть корейки. Сверху посыпать сыром и яйцами.

Мясо вместе с омлетом свернуть рулетом, края рулета заколоть шпажками (зубочистками). Буженину по-домашнему смазать горчицей и оставшимся маринадом.

Выложить весь кусок буженины по-домашнему на противень. Запекать в духовке 2 часа при температуре 220 градусов С, периодически поливая выделяющимся соком.

Подавать буженину по-домашнему или Праздничную буженину, удалив шпажки (зубочистки), украсив зеленью с овощами.

Буженину по-домашнему или Праздничную буженину можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде. 

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить буженину по-домашнему или Праздничную буженину.

Чтобы приготовить буженину по-домашнему или Праздничную буженину
   Вам понадобятся:

• свиная корейка с ребрами   -  2,5 кг,
• горчица   -  3 ст. ложки;

для маринада:

• сухое белое вино   -  0,5 стакана,
• сок лимона   -  1 лимон,
• мед   -  2 ст. ложки,
• чеснок   -  6 зубчиков,
• перец черный молотый   -  по вкусу,
• перец душистый   -  по вкусу,
• розмарин   -  по вкусу,
• тимьян   -  по вкусу,
• соль   -  по вкусу;

для начинки:

• яйца куриные (сырые)  -  2 шт.,
• яйца куриные (вареные)   -  3 шт.,
• молоко   -  2 ст. ложки,
• мука пшеничная   -  1 ст. ложка,
• сыр твердый   -  100 г,
• растительное масло   -  4 ст ложки, 
• зелень петрушки   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!