Вкусный рецепт засолки огурцов

Вкусный рецепт засолки огурцов от Нины Жуковой.

Самый вкусный рецепт засолки огурцов можно приготовить очень просто и быстро, он Вам очень понравится.

Чтобы приготовить вкусный рецепт засолки огурцов следует хорошо вымыть, подготовить огурчики. Замочить огурцы в воде на 12 часов перед засолкой, затем еще раз промыть, обрезать концы с каждой стороны огурца.

Подготовить специи: укроп, черный перец горошком, лавровый лист, листья черной смородины, вишни, хрена, эстрагон.

Заложить специи на дно подготовленной 3-х литровой банки. Добавить соль, сахар. Наполнить банку подготовленными огурчиками, залить холодной водой. Сверху долить 9% уксус.

Заполненные банки накрыть крышками и поставить в большую кастрюлю с холодной водой на сильный огонь стерилизовать. До кипения не доводить. Как только огурцы в банке стали менять цвет, то сразу же банки закатать крышками.

Самое главное в этом вкусном рецепте засолки огурцов - это не передержать огурцы в банках на огне, внимательно следить за изменением цвета огурчиков.

После чего банки с огурчиками перевернуть вниз крышками и дать им остыть.

Хранить этот вкусный рецепт засолки огурчиков можно как в прохладном месте, так и в кладовке при комнатной температуре.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно сделать вкусный рецепт засолки огурчиков.

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт засолки огурчиков
   Вам понадобятся:

• огурцы   -  для 3-х л банки,
• уксус 9%   -  70 г,
• соль   -  2 ст. ложки,
• сахар   -  4 ст. ложки,
• укроп   -  по вкусу,
• перец черный горошком   -  по вкусу,
• лавровый лист   -  1 - 2 шт.,
• листья черной смородины   -  по вкусу,
• листья вишни   -  по вкусу,
• эстрагон   -  по вкусу,
• лист хрена   -  1 шт.

Желаю Вам приятного аппетита!