Для пенника из ягод можно взять малину, клубнику или другие ягоды. Так же можно приготовить пенник из яблок.
Для приготовления пенника из ягод нужно хорошо вымыть ягоды в холодной воде и дать ей стечь. Затем ягоды протереть, добавить сахарную пудру и хорошо растереть смесь.
Отдельно взбить белки яиц, чтобы образовалась густая пена. Посуда, в которой взбиваются белки, должна быть чистой, без следов жира, иначе белки не собьются.
Соединить растертые ягоды и взбитые белки. Смазать форму или сковороду сливочным маслом (маргарином), выложить полученную смесь, посыпать ее сверху сахарной пудрой и запекать 15 - 20 минут в не очень горячей духовке - 150 градусов С.
Пенник из ягод подавать на стол горячим к чаю, кофе и другим напиткам.
Для приготовления пенника из ягод
Вам понадобятся:
- малина, клубника (яблоки) - 300 г,
- сахар - 100 г,
- белки яиц - 4 шт.,
- масло сливочное (маргарин) - 10 г,
- сахарная пудра - 50 г.
Комментариев нет:
Отправить комментарий