Салат Лесное чудо

Салат Лесное чудо - это очень вкусный, нежный салат.

Зелень и чеснок мелко нарезать.

Вареные картофель, морковь натереть на терке. Яблоко также натереть на терке.

Вареные вкрутую яйца мелко порубить или натереть на терке.

Репчатый лук порезать тонкими кольцами, ошпарить кипятком, чтобы пропала горечь.

Вареное мясо или курицу нарезать мелкими кубиками.

Затем берете два разных по размеру блюда: одно побольше - плоское , а второе поменьше - с углублением.

На меньшее блюдо положить пищевую пленку или целлофановый пакетик, на него слоями выкладываете подготовленные продукты:

 1-й слой - грибы, их выкладывать шляпкой вниз на пищевую пленку;
 2-й слой - много рубленой зелени, постарайтесь равномерно распределить ее и между грибами;
 3-й слой - натертая вареная морковь;
 4-й слой - майонез, смешанный с мелко нарезанным чесноком;
 5-й слой - тертый вареный картофель;
 6-й слой - майонез, смешанный с мелко нарезанным чесноком;
 7-й слой - репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, ошпаренный кипятком;
 8-й слой - нарубленные вареные яйца;
 9-й слой - майонез, смешанный с мелко нарезанным чесноком;
10-й слой - натертое яблоко;
11-й слой - немного майонеза;
12-й слой - нарубленные вареные яйца;
13-й слой - заключительный - смазывается майонезом.

Сверху накрыть большим плоским блюдом, осторожно перевернуть, затем с салата аккуратно снять пищевую пленку. У Вас на верху салата Лесное чудо окажутся грибочки.

Для украшения салата Лесное чудо по краю блюда разложить листья салата или картофель-фри.

Есть второй вариант приготовления салата Лесное чудо, когда все составляющие продукты, кроме зелени, чеснока, яблока и яиц, обжариваются в отдельности, затем остывшими выкладываются в том же порядке.
 
     Вам понадобятся:

• консервированные шампиньоны   -  1 банка (грибы должны быть целыми),
• куриные окорочка (вареное мясо)   -  2 шт. (250 г),
• зелень   -  100 г,
• вареная морковь   -  2 шт.,
• вареный картофель   -  4 шт.,
• майонез   -  250 г,
• чеснок   -  5 зубчиков,
• репчатый лук   -  2 шт., 
• яйца вареные   -  5 шт., 
• яблоко   -  1 шт.,
• листья салата или картофель-фри   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!