Вафли молочные

Вафли молочные очень вкусные и готовятся они легко и быстро.
Вафли молочные - это прекрасный десерт.

Сливочное масло или маргарин смешать с сахаром и взбить. Добавить яичный желток, соль, ванилин и просеянную муку. Все хорошо перемешать. К полученной смеси добавить молоко, опять перемешать, поставить на 15 - 20 минут в холодное место. Перед выпечкой в тесто осторожно ввести взбитый белок и хорошо перемешать.

Вафельницу нагреть, смазать поверхности полуформ растительным маслом. На нижнюю полуформу разложить 1 - 2 столовых ложки теста, разровнять, закрыть вафельницу. Выпекать вафли молочные 1 - 2 минуты, в зависимости от нужного Вам цвета.

Выпеченные вафли молочные для получения желаемой формы и величины разрезать в теплом состоянии, горячие вафли молочные можно свернуть в трубочку или рожок.

Вафли молочные подаются к чаю, кофе, какао.

   Вам понадобятся:

• мука   -  120 г,
• масло сливочное (маргарин)   -  50 г,
• сахар   -  50 г,
• яйцо   -  3 шт.,
• молоко   -  150 г,
• соль   -  по вкусу,
• ванилин   -  0,03 г,
• масло растительное   -  для смазывания.