Свекольный морс

Свекольный морс - это вкусный, натуральный и полезный напиток.

Для приготовления свекольного морса нужно хорошо вымыть столовую красную свеклу, очистить ее и натереть на мелкой терке, затем отжать сок.

Отжатую от сока свеклу залить горячей водой и проварить 15 - 20 минут. В конце варки положить сахар, растворить его в отваре, затем добавить лимонный сок и отжатый свекольный сок.

Вновь довести свекольный морс до кипения, но ни в коем случае его не кипятить. После чего процедить и охладить.

Свекольный морс хорошо подавать охлажденным.

Для приготовления 10 порций свекольного морса
   Вам понадобятся:

• свекла столовая красная  -  200 г,
• сахар   -  100 г,
• вода   - 1 л,
• сок лимона   -  1 лимон.

Желаю Вам приятного аппетита!