Для приготовления вкусных рогаликов прежде всего нужно просеять через сито пшеничную муку. Затем смешать муку, соль, соду, гашеную лимонным соком или яблочным уксусом.
Добавить нарезанный кусочками размягченный маргарин и перетереть все в однородную массу. После чего положить сметану, взбитые куриные яйца и быстро замесить тесто. Тесто можно также замесить на молоке или воде, при желании.
Затем тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в круг и разрезать его на 8 сегментов. На широкий край каждого сегмента положить немного варенья и скатать от широкой части к центру.
Начинку для вкусного рогалика можно использовать любую, по Вашему усмотрению: желе, повидло, различные кремы, орехи, сухофрукты и другие.
Потом свернуть вкусный рогалик подковкой, положить на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой. Для выпечки вкусных рогаликов можно использовать и силиконовый коврик для выпекания.
Выпекать вкусные рогалики в нагретой до 180 градусов С духовке 8 - 10 минут, до подрумянивания. Сразу после выпечки посыпать вкусные рогалики сахарной пудрой, при желании.
На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить вкусные рогалики.
Вам понадобятся:
- мука пшеничная - 3.5 стакана,
- сметана - 200 г или молоко (вода) - 2/3 стакана,
- яйца куриные - 2 шт.,
- маргарин - 200 г,
- сода - 0,5 ч. ложки,
- лимонный сок (яблочный уксус) - 0,5 ч. ложки (для гашения соды),
- соль - по вкусу,
- начинка - по вкусу,
- сахарная пудра - на посыпку, при желании.
Комментариев нет:
Отправить комментарий