Квас из смородины

Квас из смородины - это один из самых вкусных и полезных видов кваса.

Для приготовления кваса из смородины необходимо вымыть ягоды черной смородины, протереть их, вскипятить и процедить сок.

Долить в сок смородины теплую, но не горячую, кипяченую воду с сахаром, хорошо перемешать вместе с разведенными дрожжами. Затем квас из смородины оставить в теплом месте на ночь.

На следующий день квас из смородины разлить в бутылки, добавить в каждую из них по несколько изюминок. После чего бутылки с квасом из смородины необходимо очень хорошо укупоривать.

Хранить бутылки с квасом из смородины рекомендуется в лежачем положении в прохладном месте.

Для приготовления кваса из смородины
   Вам понадобятся:

• ягоды черной смородины   -  2 кг,
• вода   -  5 л,
• сахарный песок   -  500 г,
• дрожжи   -  20 - 30 г,
• изюм   -  100 г.

Желаю Вам приятного аппетита!