Юмор про бизнес

Юмор про бизнес...)))

*  Человек решил сделать бизнес. Поехал в пустыню Сахара торговать газированной водой на льду. Через полгода вернулся без гроша.
   Друзья его спрашивают:
   -  Почему ты прогорел?
   -  Никто не подходил, думали - мираж!..

* -  Холмс, вот Вы так любите выпить у камина пару глотков лучшего бренди, затем чашечку ароматного кофе, выкурить трубочку первоклассного турецкого табака... А представьте себе, что ничего этого нет! Как Вы будете жить?
   -  Успокойтесь, Ватсон, я Вам не раз уже говорил, что мы никогда не поедем в Россию!.

Просто юмор

Просто юмор...)))

*  Мать занята приготовлением обеда и говорит дочери:
   -  Валя, пойди посмотри, что там делает Саша, и скажи ему, чтобы он немедленно прекратил!

* -  Мама, знаешь, я в автобусе тетеньке на ногу наступил и извинился, а она мне за это конфету дала.
   -  Правда? А ты спасибо сказал?
   -  Нет, я ей на вторую ногу наступил...

* -  Эй, приятель! У Вас на голове муха сидит!
   -  Да? И что Вы хотите этим сказать?
   -  Я? Ничего. Но муху не обманешь... 

*  Я - взрослый, состоявшийся мужчина, и мне нужен этот радиоуправляемый вертолет!

*  Действительно, доброе утро начинается только с обеда...

Приготовление сладких блюд

С любовью приготовленные сладкие блюда являются украшением и завершением праздничного стола и не только. Сладкие блюда и напитки - это традиционное дополнение любого меню.

Сладкими блюдами и напитками непременно заканчиваются обеды. Они приятны на вкус, очень питательны, вызывают чувство насыщения, усиливают деятельность пищеварительных желез и способствуют улучшению пищеварения.

Ассортимент сладких блюд довольно разнообразен. К сладким блюдам относятся суфле, желе, муссы, пудинги, кремы, мороженое, молочные и фруктовые коктейли и другие виды блюд.

Приготовление сладких напитков

Приготовление сладких напитков является украшением и завершением праздничного стола и не только. Сладкие блюда и напитки - это традиционное дополнение любого меню.

Сладкими блюдами и напитками непременно заканчиваются обеды. Они приятны на вкус, очень питательны, вызывают чувство насыщения, усиливают деятельность пищеварительных желез и способствуют улучшению пищеварения.

Для приготовления сладких напитков используют фрукты и ягоды, и продукты их переработки, сахар, шоколад, какао, кофе, чай, сливки, молоко, яйца, жиры, орехи, крахмал и другие высококачественные продукты.

Десерт Змея

Десерт Змея или десерт Клубничная Змея. Десерт Змея - это вкусный десерт, который может украсить любой стол.

Чтобы приготовить десерт Змея нужно взять свежие сдобные бублики, разрезать их пополам на полукольца одинакового размера, а затем каждое еще раз разрезать вдоль половинок бублика.

Затем высыпать в воду 150 г сахарного песка и довести его до кипения, после чего прокипятить сахарный сироп на умеренном огне в течение 15 минут. Потом сахарный сироп остудить, добавить в него коньяк и хорошо размешать. Отдельно взбить предварительно охлажденные сливки с 50 г сахара.

После этого подготовленные половинки бублика выложить на красивое блюдо в форме змеи и хорошенько пропитать их сахарно-коньячным сиропом.

На пропитанные бублики аккуратно выложить заранее хорошо вымытую и нарезанную пластинками крупную клубнику. Накрыть клубнику вторыми половинками бублика, также пропитанными сахарно-коньячным сиропом.

Из целой ягоды клубники сделать голову змее, выложить глазки из конфет драже и прикрепить голову змеи зубочисткой или шпажкой к туловищу-бублику.

Затем сверху на бублики нанести слой взбитых сливок и выложить на них второй слой из пластинок клубники.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить десерт Змея.

Для приготовления десерта Змея

   Вам понадобятся:

• сдобный бублик   -  2 шт.,
• свежая клубника (крупная)   -  4 - 5 шт.,
• взбитые сливки   -  1 стакан,
• вода   -  2 стакана,
• сахарный песок   -  200 г,
• коньяк   -  50 мл,
• конфеты драже   -  2 шт. (для глаз).

Желаю Вам приятного аппетита!

Как оформить салат змея

Как оформить салат Змея или как украсить салат Змея?  Этот новогодний салат Змея можно приготовить с горбушей.

Статья Womensnote предлагает рецепт для новогоднего стола - салат в виде змеи. Украшение салата Змея можно выполнить таким образом, чтобы внешне он напоминал змею.

Чтобы приготовить салат Змея в первую очередь необходимо сварить и остудить картофель, морковь. Затем очистить их и натереть на средней терке в неметаллическую посуду. Можно оставить немного моркови для украшения салата Змея.

Затем нужно очистить предварительно вымытые и сваренные вкрутую куриные яйца от скорлупы, мелко нарезать их или также натереть на терке, добавить к натертым овощам. Нужно не забыть оставить два яйца для украшения салата Змея.

Слить масло из консервированной горбуши, рыбу тщательно размять при помощи вилки. Чеснок выдавить через пресс. Добавить натертый на терке сырок. Все измельченные продукты соединить, залить их майонезом и перемешать.

На блюдо, на котором салат Змея будет подаваться к столу, выложить приготовленную массу в виде извивающейся змеи.

После чего взять оставшиеся два яйца, натереть их на мелкой терке и присыпать ими змею.

Затем корнишоны нарезать на тонкие кружочки, оливки без косточек - на колечки, они будут имитировать рисунок змеиной кожи. Морковь нарезать на мелкие кубики. Из них выложить змеиную чешую по Вашему вкусу.

На головку змеи вставить вместо глаз маслины или оливки, две горошины - вместо ноздрей. Вырезать корону для царицы новогоднего стола и раздвоенный язык, как у змеи из вареной моркови.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить салат Змея.

Для приготовления салата Змея

   Вам понадобятся:

• картофель вареный  -  4 шт.,
• морковь вареная   -  1 шт,
• майонез   -  200 г,
• яйца куриные   -  3 шт.,
• горбуша консервированная   -  1 банка,
• плавленный сырок ("Дружба")   -  2 пачки,
• чеснок   -  по вкусу.

для украшения салата Змея:

• яйца куриные   -  2 шт.,
• огурцы-корнишоны (маринованные, соленые)  -  2 шт.(чешуя),
• маслины (оливки) (без косточек)  -  2 шт. (глаза),
• морковь   -  1 шт.,
• консервированный горошек (кукуруза)   -  по вкусу,
• зелень   -  по вкусу.  

Желаю Вам приятного аппетита!

Как украсить салат змея

Как украсить салат Змея или как оформить салат Змея?  Этот новогодний салат Змея можно приготовить с курицей и копченым мясом.

Статья Womensnote предлагает рецепт для новогоднего стола - салат в виде змеи. Украшение салата Змея можно выполнить таким образом, чтобы внешне он напоминал змею.

Чтобы приготовить салат Змея следует пересыпать горошек из банок в неметаллическую посуду, предварительно сцедив из банки жидкость. Можно оставить немного горошка для украшения салата Змея.

При желании консервированный горошек можно заменить на консервированную кукурузу.

Затем нужно очистить предварительно вымытые и сваренные вкрутую куриные яйца от скорлупы, мелко нарезать их, добавить к горошку.

Заранее сварить филе курицы, остудить его. Мелкими кубиками порезать вареное филе курицы, Также положить его в посуду с горошком и нарезанным яйцом. Измельченные продукты перемешать, залить их майонезом и вновь перемешать.

На блюдо, на котором салат Змея будет подаваться к столу, выложить приготовленную массу в виде извивающейся змеи.

После чего копченое мясо нарезать тонкими ломтиками, из которых оформить змеиную головку. Из ломтиков копченого мяса вырезать треугольники, положить их по бокам туловища змеи.

Если Вы не хотите использовать копченое мясо для приготовлении салата Змея, то его с успехом может заменить вареное куриное филе.

На головку змеи вставить вместо глаз маслины, две горошины - вместо ноздрей. Вырезать раздвоенный язык, как у змеи.

В качестве чешуи можно использовать нарезанные тонкими колечками огурцы свежие или корнишоны. Уложить их по спине змеи, как Вам понравится.

Помидоры черри насадить на длинную шпажку и воткнуть змее в ее хвост.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить салат Змея.

Для приготовления салата Змея

   Вам понадобятся:

• горошек консервированный (кукуруза)  -  2 банки,
• майонез   -  200 г,
• яйца куриные   -  6 шт.,
• вареное филе курицы   -  100 г,
• мясо копченое   -  100 г (для головы змеи),
• огурцы свежие (маринованные, соленые)  -  2 шт.(чешуя),
• маслины   -  2 шт. (глаза),
• помидоры черри   -  4 шт. 

Желаю Вам приятного аппетита!

Кофе по-турецки

Кофе по-турецки или кофе по-восточному.

Для приготовления кофе по-турецки или кофе по-восточному следует в турку объемом 100 мл всыпать 5 - 10 г кофе тонкого помола, залить свежую холодную воду и довести до кипения. Как только жидкость будет готова закипеть, положить в нее несколько крупинок соли (для образования пенки).

После чего размешать ложечкой и держать до тех пор, пока кофе не приготовится "ползти" по стенкам турки. Сразу же кофе по-турецки или кофе по-восточному необходимо снять с огня и разлить в чашечки для подачи кофе.

Подавать к столу кофе по-турецки или кофе по-восточному нужно горячим, со стаканом свежей холодной кипяченой воды.

Кофе по-турецки или кофе по-восточному без сахара рекомендуется пить небольшими глотками и запивать холодной кипяченой водой.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить кофе по-турецки или кофе по-восточному.

Для приготовления кофе по-турецки или кофе по-восточному на 1 турку
   Вам понадобятся:

• кофе тонкого помола   -  5 - 10 г,
• свежая холодная вода   -  3/4 объема турки
• соль   -  несколько крупинок,
• холодная кипяченая вода   -  1 стакан,
• сахар   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!

Кофе по-венски

Кофе по-венски - это оригинальный рецепт кофе, это кофе со взбитыми сливками. Кофе по-венски любят не только в столице Австрии Вене, но и во всем мире.

Для приготовления кофе по-венски первым способом следует в маленький кофейник - джезву (турку), объемом 100 мл положить 1 кусок сахара, залить на 3/4 объема холодной отстоянной водой и поставить на огонь. Затем воду довести до кипения, снять с огня, всыпать 2 - 3 чайные ложки мелкомолотого кофе. Снова поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Для приготовления кофе по-венски вторым способом нужно в кофейник - джезву всыпать сахар, поставить на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться, то есть сахар должен стать умеренно коричневого цвета, влить воду и довести до кипения, снять с огня, всыпать 2 - 3 чайные ложки мелкомолотого кофе. Снова поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.

После того, как Вы сварили кофе по-венски первым или вторым способом, следует черный кофе 3 - 5 процентной концентрации, сразу же разлить по чашкам.

Сверху осторожно положить в кофе по-венски  взбитые с сахарной пудрой и ванилью предварительно охлажденные сливки. На 100 г охлажденных сливок взять 2 - 3 столовые ложки сахарной пудры и ваниль по вкусу. На взбитые сливки посыпать измельченный шоколад.

Подавать кофе по-венски рекомендуется горячим. К кофе по-венски можно подать на стол кондитерскую и кулинарную выпечку, десерты, различные сладости.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить кофе по-венски.

Чтобы приготовить кофе по-венски на 1 турку
   Вам понадобятся:

• сахар-рафинад   -  1 кусок (1 ч. ложка),
• холодная вода   -  3/4 объема турки,
• мелкомолотый кофе   -  2 - 3 ч. ложки (по желанию),
• сливки (охлажденные)  -  100 г,
• сахарная пудра   -  2 - 3 ст.ложки,
• ванилин   -  по вкусу,
• измельченный шоколад   -  по вкусу.

Желаю Вам приятного аппетита!

Кофе по-арабски

Кофе по-арабски - это оригинальный рецепт кофе.

Для приготовления кофе по-арабски первым способом следует в маленький кофейник - джезву (турку), объемом 100 мл положить 1 кусок сахара, залить на 3/4 объема холодной отстоянной водой и поставить на огонь. Затем воду довести до кипения, снять с огня, всыпать 1 - 2 чайные ложки мелкомолотого кофе. Снова поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Для приготовления кофе по-арабски вторым способом нужно в кофейник - джезву всыпать сахар, поставить на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться, то есть сахар должен стать умеренно коричневого цвета, влить воду и довести до кипения, снять с огня, всыпать 1 - 2 чайные ложки мелкомолотого кофе. Снова поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.

Подавать кофе по-арабски рекомендуется горячим со стаканом свежей холодной кипяченой воды.

К кофе по-арабски можно подать на стол кондитерскую выпечку, десерты, восточные сладости.

Чтобы приготовить кофе по-арабски на 1 турку
   Вам понадобятся:

• сахар-рафинад   -  1 кусок (1 ч. ложка),
• холодная вода   -  3/4 объема турки,
• мелкомолотый кофе   -  1 - 2 ч. ложки (по желанию).

Желаю Вам приятного аппетита!

Что мы знаем о кофе

Что мы знаем о кофе? Существует много способов и рецептов приготовления кофе.

Приготовление кофе - это настоящее искусство, овладеть которым легче, если, хотя бы в общих чертах, представить себе сущность физико-химических процессов, происходящих в это время в кофейнике.

Итак, какой способ Вы себе ни избрали бы - наливать ли сначала воду, а затем засыпать кофе или наоборот, в момент контакта кофейного порошка с водой начинается экстрагирование, то есть извлечение из кофе растворимых веществ.

Причем наибольшей вытяжки из кофе растворимых компонентов удается достичь при использовании мягкой воды.

В жесткую воду нужно вначале опустить сахар и довести ее до кипения. Тогда сахар свяжет содержащиеся в воде ионы кальция, а вода станет более мягкой и будет извлекать экстрактивные вещества кофе интенсивнее, полнее. Ваш кофейный напиток при этом получится с наиболее полным вкусом и ароматом.

Когда на поверхности кофейного напитка появится густая пена, представляющая собой своеобразную крышку, и содержащая весь комплекс эфирных масел, следует снять его с огня, не позволяя кофейному напитку бурно кипеть.

Чай по-русски

Чай по-русски - это один из самых любимых напитков. В давние времена чай по-русски пили из самоваров, наливая чай из чашек в блюдце.

Чтобы приготовить чай по-русски, необходимо воду для чая по-русски использовать только свежую, кипятить ее нужно всего лишь один раз.

В прогретый сосуд засыпать чай, залить его кипятком, оставить на 5 минут настояться, затем перелить в чайник.

Каждый по вкусу может налить се6е заварку и по желанию добавить кипяток. Также можно, на любителя, в чай по-русски добавить молоко или сливки или сок лимона.

Чай по-русски принято пить вприкуску. К чаю по-русски следует подать на стол сахар-рафинад, засахаренные фрукты, варенье, баранки, кулинарные или кондитерские изделия.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить чай по-русски.

Для приготовления чая по-русски

   Вам понадобятся:

• чай   -  8 ч. ложек,
• кипяток   -  по вкусу,
• молоко (сливки)   -  по вкусу и желанию,
• сахар-рафинад   -  по вкусу,
• лимон   -  по вкусу.

Приятного Вам чаепития!

Чай по-английски

Чай по-английски или чай "five-o-clock". Самый знаменитый чай в Британии, так называемый "Файф о'клок" ("five-o-clock"), это английский чайный перерыв в 5 часов вечера.

Чтобы приготовить чай по-английски, необходимо воду для чая по-английски использовать только свежую, кипятить ее нужно всего лишь один раз.

Чайную заварку залить кипятком, дать настояться 5 минут, после чего чайный настой перелить в другой сосуд, предварительно прогретый.

В прогретые чашки на одну четверть объема налить молоко и добавить чайный настой по Вашему вкусу.

К чаю по-английски принято подавать пирожные, джемы, варенье, десерты.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить чай по-английски.

Для приготовления чая по-английски на каждую чашку
   Вам понадобятся:

• чайная заварка   -  1 ч. ложка на чашку + 1 ч. ложка в чайник,
• кипяток   -  по вкусу,
• молоко   -  1/4 объема чашки,
• чайный настой   -  по вкусу.

Приятного Вам чаепития!

Что мы знаем о чае

Что мы знаем о чае? Чай - это древнейший напиток.

Потребление чайного напитка обусловлено чудодейственной способностью чая ободрять умственно и физически. Лечебные свойства чая были известны очень давно.

Недаром китайцы считали чайный напиток "огнем жизни". В мире известно свыше 2000 видов чая и столько же способов приготовления его. У каждого народа свои обычаи, традиции и ритуалы чаепития.

Но есть одно условие, общее для всех: приступая к чаепитию, нужно не лениться заваривать свежий чай, потому что, как учит восточная пословица, "свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен змею".

Ленинградские калачи

Ленинградские калачи в старые времена считались лакомством для народа. Готовить ленинградские калачи не составит особого труда.

Для приготовления ленинградских калачей необходимо сначала поставить опару: в теплой воде растворить дрожжи, щепотку сахара, дать раствориться дрожжам.

Добавить часть просеянной через сито пшеничной муки, замесить не очень густое тесто и поставить на 40 - 50 минут в теплое место для брожения.

Когда опара "заиграла", всыпать остальную просеянную муку, положить размягченный сливочный маргарин или сливочное масло, соль, сахар, влить воду.

Тесто сначала размешивать ложкой, а потом замесить руками на чистом столе. Месить тесто для ленинградских калачей необходимо долго, в результате оно должно стать эластичным, хорошо отставать от рук.

Опарное дрожжевое тесто поставить для брожения в теплое место на 3,5 часа, сверху накрыть его влажным полотенцем или пищевой пленкой.

Если опарное дрожжевое тесто будет подниматься слишком сильно, то его нужно обмять, чтобы Ваше тесто не перекисало. И так повторять два раза. Последняя обминка должна быть не позднее, чем за полчаса до разделки опарного теста.

После чего разделить опарное дрожжевое тесто на куски по 115 г, скатать их в шарики. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 5 - 8 минут для расстойки. Затем эти шарики раскатать в лепешки толщиной 0,5 см.

Полукруглой выемкой на расстоянии 1,5 - 2 см от края высечь половину круга. Получившийся язычок слегка смазать растопленным сливочным маслом и отогнуть на заготовку ленинградского калача, то есть смазать место сложения сливочным маслом и сформировать калач.

Положить ленинградские калачи на противень, смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой, и дать им расстояться. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать в течении 10 - 15 минут при температуре 240 - 260 градусах С до подрумянивания.

Остужать ленинградские калачи рекомендуется на решетке.

Очень вкусны горячие ленинградские калачи с холодным молоком, а также с горячими напитками.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить ленинградские калачи.

Для приготовления 25 штук весом по 100 г ленинградских калачей
   Вам понадобятся:

• пшеничная мука в/с  - 2 кг, в том числе для подпыления 100 г,
• дрожжи   -  40 г,
• маргарин сливочный (масло сливочное)   -  60 г,
• соль   -  30 г,
• сахар   -  120 г,
• теплая вода   -  850 мл,
• сливочное масло   -  для смазывания калачей,
• растительное масло   -  для смазывания противня,
• яйцо куриное   -  для смазывания калачей.

Желаю Вам приятного аппетита!

Рецепт печенья колбасы

Этот вкусный рецепт печенья колбасы от шеф-повара Владимира Вдовенко.
Как приготовить печенье колбаски?

Для приготовления печенья колбаски нужно налить 4 столовых ложки воды в небольшую посуду, всыпать 1 стакан сахара, поставить на умеренный огонь. Необходимо постоянно помешивать до тех пор, пока вся масса не превратится в сироп средней густоты.

Затем добавить в сироп 250 г размягченного сливочного масла, 2 - 3 столовые ложки какао, по Вашему вкусу, и хорошо размешать до однородной массы. Помешивать на слабом огне 5 - 7 минут. После чего поставить остывать.

Анекдоты про семейную жизнь

Анекдоты про семейную жизнь...)))

*  Жена:
   -  Похоже, я поправилась.
Муж:
   -  Да ну брось! У тебя идеальные параметры.
   -  Честно?
   -  Да! 90 - 120 - 180, как у снеговика!...

*  -  Доктор, а мне можно есть сало?
   -  Какое сало?
   -  Не сейчас, а в будущем?
   -  Какое будущее?!

*  -  Ты зачем тащишь домой целый мешок соли и спичек?
   -  А ты разве не слышал? Соль на днях подорожает в десять раз, а спички вообще с прилавков пропадут!
   - Фу, от души отлегло! А я уже испугался, что ты рехнулся и решил спички на зиму засолить...

*  Цивилизация - это когда суборбитальные корабли бороздят космические просторы, адронный коллайдер разгоняет атомы, а в  холодильнике - третий день жрать нечего!...

Как готовить торт сметанный

Как готовить торт сметанный? Торт сметанный - это один из самых вкусных и нежных тортов. А готовить торт сметанный очень легко и быстро.

Чтобы приготовить тесто для коржей для торта сметанного
   -  необходимо хорошо растереть 2 стакана сметаны с 2 стаканами сахара, положить 2 - 3 куриных яйца, перед тем, как будете разбивать яйца - не забудьте их хорошо вымыть.

Затем всыпать по 1/2 чайной ложки соли и соды,  ванильный сахар при желании, влить 60 мл водки или коньяка, тщательно размешать.

Затем постепенно, все время размешивая, всыпать 2 стакана пшеничной муки и 3/4 стакана картофельного крахмала, просеянных через сито. Хорошо замесить тесто, оно должно быть жидким.

 Приготовленное тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить 2 - 3 чайных ложки порошка какао, по Вашему вкусу, и как следует размешать, чтобы какао полностью разошлось в тесте.

Из полученного теста выпечь 4 коржа, по 2 коржа из каждой части теста, на смазанном маслом, противне или в круглых формах, заранее смазанных маслом и обсыпанных мукой.

Выпекать коржи следует в нагретой до 180 - 200 градусов С духовке. Выпекать коржи нужно в течение 30 - 40 минут, в зависимости от Вашей духовки. Готовность коржей можно определить деревянной палочкой или зубочисткой.

Выпеченные коржи освободить от формы (в этом случае можно использовать разъемную или силиконовую форму), переложить на доску или на тарелку для торта, оставить остывать.

Для приготовления крема для торта сметанного
   -  необходимо 2 стакана сметаны взбить с 1 стаканом сахара до однородного состояния. Взбивать крем нужно до тех пор пока не растворится весь сахар.

Остывшие коржи как следует пропитать сметанным кремом, соединить. Также смазать кремом верх и бока торта сметанного.

Торт сметанный можно украсить орехами, свежими и консервированными ягодами и фруктами, тертым шоколадом на Ваше усмотрение.

Верх, бока торта сметанного можно также полить растопленным горячим шоколадом, украсить по Вашему желанию.

Затем торт сметанный поставить в холодное место, чтобы он "отдохнул" и хорошенько пропитался сметанным кремом.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить торт сметанный.

Для приготовления торта сметанного
   Вам понадобятся:
для коржей:

• сметана   -  2 стакана,
• сахар   -  2 стакана,
• яйца куриные   -  2 - 3 шт.,
• мука пшеничная   -  2 стакана,
• картофельный крахмал   -  3/4 стакана,
• сода   - 1/2 ч. ложки,
• соль   - 1/2 ч. ложки, при желании,
• вода (коньяк)   -  60 мл,
• ванильный сахар   -  по вкусу,
• порошок какао   -  2 - 3 ч. ложки;

для крема:

• сметана  -  2 стакана,
• сахар   -  1 стакан.

Желаю Вам приятного аппетита!

Корзиночки с ягодами

Корзиночки с ягодами - это очень вкусное кондитерское изделие. Готовить песочные пирожные корзиночки с ягодами не очень сложно.

Для песочных пирожных корзиночек с ягодами необходимо сначала приготовить песочное тесто: перемешать 2 стакана просеянной пшеничной муки и 1 стакан сахарного песка.

Как сварить картофель вкусным

Как сварить картофель вкусным?

Отварной картофель будет вкуснее, если при варке картофеля добавить в воду 3 - 4 зубчика заранее очищенного и вымытого чеснока или немного укропа.

Желаю Вам приятного аппетита!

Торт Ярославна

Торт Ярославна - это один из самых вкусных и нежных тортов.
Торт Ярославна не очень сложен в приготовлении.

Чтобы приготовить тесто для коржей для торта Ярославна
   -  необходимо растереть 1 стакан сметаны со 1 стаканом сахара, положить 2 желтка куриных яиц, по 1/4 чайной ложки соли и соды, тщательно размешать. Добавить, не переставая размешивать 1 столовую ложку топленого сливочного масла, ванильный сахар.

Затем постепенно, все время размешивая, всыпать 12 столовых ложек просеянной муки и с десяток измельченных орехов. Полученную массу хорошо вымешать.

 Приготовленное тесто выложить на подогретый, смазанный маслом, противень или в высокую сковороду, можно в круглые формы, заранее смазанные маслом и обсыпанные мукой.

Выпекать коржи следует в нагретой до 180 - 200 градусов С духовке. Выпекать коржи нужно в течение 35 - 40 минут. Готовность коржей можно определить деревянной палочкой или зубочисткой.

Выпеченные коржи освободить от формы (в этом случае можно использовать разъемную или силиконовую форму), переложить на доску или на тарелку для торта, оставить остывать.

Для приготовления крема для торта Ярославна
   -  необходимо 100 г размягченного сливочного масла или сливочного маргарина растереть с 1 стаканом сахара и 2 желтками яиц до однородного состояния.

Отдельно взбить белки от 2 яиц в крепкую пену, добавить понемногу 2 - 3 чайных ложки песка и соединить с масляной массой.

Для приготовления сиропа на пропитку коржей для торта Ярославна:
   -  нужно вскипятить 1/2 стакана виноградного сока с 2 чайными ложками сахара.

Остывшие коржи разрезать на два пласта. Верхний пласт пока снять, нижний пропитать сиропом, намазать половиной крема. Сверху положить второй пласт, пропитать оставшимся сиропом и смазать кремом.

Торт Ярославна можно украсить орехами, свежими и консервированными ягодами и фруктами, взбитыми сливками, тертым шоколадом на Ваше усмотрение.

Верх, бока торта Ярославна можно также полить растопленным горячим шоколадом, украсить по Вашему желанию.

Затем торт Ярославна поставить в холодное место, чтобы он "отдохнул" и пропитался сироп с кремом.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить торт Ярославна.

Для приготовления торта Ярославна
   Вам понадобятся:
для коржей:

• сметана   -  1 стакан,
• сахар   -  1 стакан,
• желтки куриных яиц   -  2 шт.,
• мука пшеничная   -  12 ст. ложек,
• сода   - 1/4 ч. ложки,
• соль   - 1/4 ч. ложки, при желании,
• сливочное масло   -  1 ст. ложка,
• ванильный сахар   -  по вкусу,
• измельченные орехи   -  по вкусу;

для крема:

• масло сливочное  (маргарин)  -  100 г,
• сахар   -  1 стакан,
• желтки яиц   -  2 шт.,
• белки яиц   -  2 шт.,
• сахарный песок   -  2 - 3 ч. ложки;

для сиропа:

• виноградный сок   -  1/2 стакана,
• сахарный песок   -  2 ч. ложки.

Желаю Вам приятного аппетита!

Квас из смородины

Квас из смородины - это один из самых вкусных и полезных видов кваса.

Для приготовления кваса из смородины необходимо вымыть ягоды черной смородины, протереть их, вскипятить и процедить сок.

Долить в сок смородины теплую, но не горячую, кипяченую воду с сахаром, хорошо перемешать вместе с разведенными дрожжами. Затем квас из смородины оставить в теплом месте на ночь.

На следующий день квас из смородины разлить в бутылки, добавить в каждую из них по несколько изюминок. После чего бутылки с квасом из смородины необходимо очень хорошо укупоривать.

Хранить бутылки с квасом из смородины рекомендуется в лежачем положении в прохладном месте.

Для приготовления кваса из смородины
   Вам понадобятся:

• ягоды черной смородины   -  2 кг,
• вода   -  5 л,
• сахарный песок   -  500 г,
• дрожжи   -  20 - 30 г,
• изюм   -  100 г.

Желаю Вам приятного аппетита!

Как приготовить свекольный квас

Как приготовить свекольный квас? Свекольный квас - это полезный и вкусный напиток, особенно для тех, у кого повышенное давление.

Для приготовления свекольного кваса нужно хорошо вымыть и очистить свеклу. Затем сырую свеклу натереть на крупной терке, положить в неметаллическую посуду и залить теплой, но не горячей, кипяченой водой.

Туда же положить кусок ржаного хлеба, сахар, немного соли при желании. Можно добавить в свекольный квас дольку растолченного чеснока.

Затем обвязать посуду со свекольным квасом марлей или салфеткой, поставить в теплое место на 3 - 5 дней. Готовый свекольный квас процедить, разлить в бутылки и поставить в прохладное место.

Свекольный квас хорошо утоляет жажду. Несравним ни с чем свекольный квас при приготовлении окрошки.

Для приготовления свекольного кваса
   Вам понадобятся:

• свекла свежая   -  1 кг,
• вода   -  2 л,
• сахарный песок   -  20 г,
• черный хлеб   -  по вкусу,
• соль   -  по вкусу, при желании,
• чеснок   -  1 зубчик, при желании.

Желаю Вам приятного аппетита!