Как сделать черствый хлеб мягким

Как сделать черствый хлеб мягким? Ни в коем случае нельзя выбрасывать зачерствевший хлеб, ему можно дать вторую жизнь.

Чтобы сделать черствый хлеб мягким, можно освежить зачерствевший хлеб на пару, от этого он не утратит своих питательных свойств.

И так, освежаем черствый хлеб, нужно взять глубокую кастрюлю, налить немного воды, сверху разместить дуршлаг или решетку, предназначенную для приготовления паровых блюд. Дуршлаг и решетка не должны  касаться воды.

Затем уложить на них нарезанный ломтиками зачерствевший хлеб и прикрыть кастрюлю крышкой или полотенцем.

Нагрев воду до кипения, подержать кастрюлю с черствым хлебом на слабом огне 8 - 10 минут. Если у Вас сильно зачерствевший хлеб, то можно подержать его над паром около 15 минут.

Освеженный таким образом зачерствевший хлеб, как и свежевыпеченный, мягок, имеет приятный вкус и аромат. Но кушать его необходимо сразу, так как при хранении освеженные ломтики хлеба черствеют значительно быстрее, чем свежевыпеченные.

Можно также освежить черствый хлеб при помощи тостера, тогда он будет поджаристым.

Желаю Вам приятного аппетита!

Торт слоеный с творогом

Торт слоеный с творогом - хлебный. Если у Вас зачерствел ржаной хлеб, то из него можно приготовить  торт слоеный с творогом хлебный . Это будет прекрасный оригинальный десерт.
Для приготовления торта слоеного с творогом нужно черствый ржаной хлеб натереть на терке. Сливки взбить в густую пену, добавляя сахарную пудру. В хлебную массу положить сахар, корицу, осторожно перемешать.

В форму положить слоями, чередуя натертый ржаной хлеб, фруктовую массу, протертый творог с добавленным в него по вкусу ванилином, взбитые сливки.

Сверху торт слоеный с творогом хлебный можно украсить взбитыми сливками, фруктовым пюре, ягодами на Ваш вкус и поставить в холодное место, чтобы он настоялся.

Торт слоеный с творогом хлебный подается с молоком, чаем, кофе.

Чтобы приготовить торт слоеный с творогом
   Вам понадобятся:

• творог   -  400 г,
• хлеб ржаной   -  400 г,
• сладкая фруктовая масса   -  1 - 2 стакана,
• сливки   -  1 стакан,
• сахарная пудра   -  100 г,
• корица, ванилин   -  по вкусу.

Слоеный пирог с творогом

Слоеный пирог с творогом из ржаного хлеба.  Если у Вас зачерствел ржаной хлеб, то из него можно приготовить слоеный пирог с творогом из ржаного хлеба . Это будет прекрасный десерт.

Чтобы приготовить слоеный пирог с творогом сначала нужно
черствый ржаной хлеб натереть на терке, обжарить его в растопленном сливочной масле, добавить сахар и остудить.

Творог перемешать с сахаром или медом. Добавить взбитые в густую пену сливки, тертую цедру лимона.

В стеклянную форму слоями положить подготовленный творог, затем хлеб, яблочное или любое фруктовое пюре, снова хлеб, опять творог и так до заполнения стеклянной формы.

Верх слоеного пирога с творогом из ржаного хлеба украсить взбитыми сливками, фруктовым пюре, можно ягодами на Ваш вкус и поставить в холодное место, чтобы он настоялся.

Слоеный пирог с творогом из ржаного хлеба подается к чаю, кофе.

Для приготовления слоеного пирога с творогом
   Вам понадобятся:

• творог   -  500 г,
• хлеб ржаной   -  300 г,
• масло сливочное   -  50 г,
• сахар или мед   -  100 г,
• яблочное (фруктовое) пюре   -  1 стакан,
• лимон (цедра)   -  1 шт.,
• сливки   -  200 г.

Желаю Вам приятного аппетита!