Мусс земляничный

Мусс земляничный - это необыкновенно вкусный десерт. Мусс земляничный очень любят как дети, так и взрослые.

Для приготовления мусса земляничного необходимо перебрать ягоды земляники, промыть и обсушить. Протереть их через сито и поставить в холодное место.

Тем временем сварить сахарный сироп. Затем добавить предварительно замоченный в кипяченой воде комнатной температуры и процеженный желатин и довести до кипения, но не кипятить.

Все смешать с протертыми ягодами земляники, при желании можно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Когда масса немного остынет, взбить венчиком или миксером (блендером), чтобы получилась однородная масса. После чего мусс земляничный разложить в вазочки, креманки или в формочки, поставить в прохладное место, чтобы он застыл.

Перед подачей на стол формочку с муссом земляничным поставить на несколько секунд в горячую воду, тогда мусс земляничный будет легко отделяться от стенок формочки.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно оформить и украсить мусс земляничный.

Чтобы приготовить мусс земляничный
   Вам понадобятся:

• ягоды земляники   -  2 стакана,
• вода   -  1 л,
• сахарный песок   -  2 - 3 ст. ложки,
• желатин   -  1 ст. ложка,
• лимонный сок   -  1 ч. ложка (при желании).

Клубничный мусс

Клубничный мусс - это необыкновенно вкусный десерт. Клубничный мусс очень любят как дети, так и взрослые.

Для приготовления клубничного мусса промыть и обсушить клубнику, положить ее в миску, влить охлажденные белки свежих вымытых куриных яиц, добавить сахар.

Все тщательно растереть ложкой, а затем взбивать миксером минут 15 - 20.     

Клубничный мусс разлить по формам, украсить свежими ягодами клубники. Клубничный мусс хорошо подавать с молоком.

Чтобы приготовить клубничный мусс
   Вам понадобятся:         

• клубника   -  250 - 300 г,
• белки яиц   -  3 шт.,
• сахар   -  3/4 стакана.

Мусс клубничный

Мусс клубничный - это очень красивый и вкусный десерт. Мусс клубничный очень любят как дети, так и взрослые.

Для приготовления мусса клубничного желатин залить холодной кипяченой водой, дать ему набухнуть, затем немного подогреть, но не кипятить, чтобы весь желатин растворился.

Ягоды протереть через сито, добавить сахар, раствор желатина и взбить в густую пену. Разложить полученную массу в порционную посуду, охладить.

Украсить мусс клубничный ягодами клубники. Мусс клубничный хорошо подавать с молоком.

Чтобы приготовить мусс клубничный
   Вам понадобятся:

• клубника   -  400 г,
• сахар   -  100 г,
• желатин   -  15 г,
• вода   -  5 ст. ложек.

Мусс яблочный

Мусс яблочный на манной крупе. Мусс яблочный на манной крупе - это нежный и вкусный десерт. Для приготовления мусса яблочного на манной крупе хорошо вымыть яблоки, очистить их от кожи и удалить сердцевину.

Подготовленные яблоки нарезать на дольки и сварить в 750 г воды, затем протереть через сито.
В протертое пюре добавить сахар, лимонную кислоту по вкусу и довести до кипения.

Затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая всыпать манную крупу, варить 12 - 15 минут не переставая помешивать.

Смесь охладить до 30 - 40 градусов С и взбить до образования густой пышной пены. После чего яблочный мусс разлить в формы и охладить.

Мусс яблочный на манной крупе при подаче на стол полить любым сиропом.

Для приготовления мусса яблочного
   Вам понадобятся:

• яблоки   -  350 г,
• сахар   -  150 г,
• крупа манная   -  80 г,
• лимонная кислота   -  по вкусу,
• вода   -  750 г.