Вкусный рецепт манника на кефире

Вкусный рецепт манника на кефире или манник по-челябински.

Этот вкусный рецепт манника на кефире от Елизаветы Шмыковой не оставит никого равнодушным.

Для приготовления вкусного рецепта манника на кефире следует хорошенько вымыть куриные яйца под проточной водой. Затем взбить яйца с сахаром, ввести растопленное сливочное масло (маргарин).

Добавить кефир, цедру лимона, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Затем постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Всыпать 1 стакан просеянной муки, 1 чайную ложку пищевой соды. Еще раз хорошо перемешать. После чего массу оставить для набухания на 1 час в теплом месте.

Форму для запекания или сковороду без ручки смазать растительным маслом, слегка присыпать манной крупой, выложить в нее готовую "отдохнувшую" массу.

Выпекать вкусный рецепт манника на кефире в предварительно разогретой до 180 градусов С духовке в течение 30 - 40 минут.

 Готовый вкусный рецепт манника на кефире остудить, нарезать на кусочки.

Вкусный рецепт  манника на кефире хорошо подавать к чаю, кофе, с молоком и другими горячими и холодными напитками.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить вкусный рецепт манника на кефире.

Чтобы приготовить вкусный рецепт манника на кефире
    Вам понадобятся:

• кефир   -  1 стакан,
• крупа манная   -  1 стакан,
• мука пшеничная   -  1 стакан,
• пищевая сода   -  1 ч. ложка,
• сахар   -  1 стакан,
• яйца куриные   -  3 шт.,
• масло сливочное (маргарин)   -  100 - 150 г,
• соль   -  по вкусу,
• лимонная цедра   -  1 ст. ложка,
• масло растительное   -  для смазывания.

Желаю Вам приятного аппетита!

Совет хозяйкам

Совет хозяйкам.)

Совет хозяйкам от шеф-повара Ирины Жуковой.

Если Ваша выпечка немного подгорела, тонкий слой ее можно снять при помощи острой металлической терки.

Желаю Вам удачи и успехов!

Как быстро сделать тесто

Как быстро сделать тесто для пирогов, пирожков и другой выпечки.

Чтобы быстро сделать тесто следует 1 бутылку (пакет) кефира погасить 2 чайными ложками соды, добавить щепотку соли, 2 столовых ложки сахара, 1 яйцо, если яиц под рукой нет, можно обойтись и без них, 1 чайную ложку лимонного сока.

Все хорошо вымесить и добавить муки, просеянной через сито. Тесто накрыть салфеткой или полотенцем, дать ему расстояться около 10 - 15 минут.

Из полученного количества теста выходит примерно 23 - 25 пирожков. Начинку можно брать самую разную.

Если Хозяюшка собралась печь сладкие пирожки, то в тесто нужно добавить на 1 столовую ложку сахара больше.

Пирожки из быстро приготовленного теста пекут на разогретой сковороде, можно выпекать в духовке, на растительном масле.

Желаю Вам удачи и успеха!

Шарлотка с яблоками по-русски

Шарлотка с яблоками по-русски готовится легко, быстро и просто.

В форму, смазанную сливочным маслом, уложить слоями толченые ржаные сухари (всего понадобится 150 г) и мелко нарезанные яблоки (10 шт.).

Каждый слой пересыпать сахарным песком, положить кусочки сливочного масла.

Форму поставить в духовку на 20 минут при температуре 160 - 180 градусов С.

Когда яблоки станут мягкими, а сухари вберут сок, шарлотку вынуть из духовки.

Шарлотка с яблоками по-русски вкусна и в горячем и в холодном виде.

Шарлотку с яблоками по-русски можно подавать с вареньем, фруктовым соком, медом, разными напитками.

   Вам понадобятся:

• ржаные сухари   -  150 г,
• яблоки   -  10 шт.,
• сахар   -  300 г (можно взять по вкусу),
• сливочное масло   -  100 г.

Шарлотка с яблоками простая

Шарлотка с яблоками простая - само название говорит за себя. Шарлотка с яблоками простая готовится легко, быстро, просто.

Для приготовления шарлотки с яблоками простой следует растопить в посуде 1 пачку масла сливочного или маргарина, добавить 3/4 стакана сахара, ванилин на кончике чайной ложки, все хорошо размешать.

Секреты теста

Готовим дома тесто. Изюминка в работе с тестом состоит в том, что:

* Замешивая тесто, надо не всыпать муку в жидкость, а, наоборот, жидкость тонкой струйкой, перемешивая, вливать в просеянную муку.

* Чтобы клецки были более нежными, при замешивании теста добавьте в него 1 - 2 чайные ложки некислой сметаны.

* Если в приготовленное для блинов тесто влить 30 - 40 г растительного масла и перемешать, то не надо смазывать сковороду при выпечке блинов.

Желаю Вам удачи!