Пенник из ягод

Как готовить пенник из ягод? Пенник из ягод - это очень вкусный, нежный десерт.

Для пенника из ягод можно взять малину, клубнику или другие ягоды. Так же можно приготовить пенник из яблок.

Для приготовления пенника из ягод нужно хорошо вымыть ягоды в холодной воде и дать ей стечь. Затем ягоды протереть, добавить сахарную пудру и хорошо растереть смесь.

Отдельно взбить белки яиц, чтобы образовалась густая пена. Посуда, в которой взбиваются белки, должна быть чистой, без следов жира, иначе белки не собьются.

Соединить растертые ягоды и взбитые белки. Смазать форму или сковороду сливочным маслом (маргарином), выложить полученную смесь, посыпать ее сверху сахарной пудрой и запекать 15 - 20 минут в не очень горячей духовке - 150 градусов С.

Пенник из ягод подавать на стол горячим к чаю, кофе и другим напиткам.

Для приготовления пенника из ягод
   Вам понадобятся:

• малина, клубника (яблоки)   -  300 г,
• сахар   -  100 г,
• белки яиц   -  4 шт.,
• масло сливочное (маргарин)   -  10 г,
• сахарная пудра   -  50 г.

Желаю Вам приятного аппетита.

Рецепт творожного суфле

Рецепт суфле творожное с вишневой подливкой. Суфле творожное - это очень вкусный десерт.

Чтобы приготовить этот рецепт суфле творожного необходимо засыпать манную крупу, непрерывно помешивая, в кипящую воду, сварить кашу и охладить.

Творог протереть, соединить с кашей, яичными желтками, сахаром, растопленным маслом. Все хорошо перемешать. Взбить в густую пену яичные белки, соединить их, осторожно перемешивая сверху вниз, с массой.

Смазать маслом формочки, выложить в них подготовленное творожное суфле и варить на пару до готовности.

Из вишни, воды, сахара и крахмала сварить кисель.  Для творожного суфле можно использовать любые другие ягоды и фрукты.

При подаче на стол творожное суфле поливают горячим киселем.

Для приготовления этого рецепта творожного суфле
    Вам понадобятся:

• творог   -  500 г,
• крупа манная   -  2 ст. ложки,
• масло сливочное   -  40 г,
• сахар   -  3 ст. ложки,
• яйца   -  2 шт.,
• вишня   -  150 г,
• крахмал картофельный   -  1 ст. ложка.

Желаю Вам приятного аппетита!

Десерт плавающие острова

Десерт плавающие острова - это удивительно нежный и вкусный десерт.

Приготовить десерт плавающие острова совсем несложно.

Для приготовления десерта плавающие острова какао смешать с сахаром и крахмалом, добавить 1 стакан молока, ванилин, размешать.

Оставшееся молоко вскипятить, соединить с раствором какао, прокипятить, охладить.

Яичные белки с щепоткой соли взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар.

В широкой кастрюле вскипятить воду, и двумя столовыми ложками, перекладывая с одной на другую 2 - 3 раза, чтобы получался островок, класть в воду массу белков, не допуская кипения.

Поворачивая "острова", держать их в кипятке 2 минуты, затем вынуть шумовкой.

Разложить десерт плавающие острова по порционным тарелочкам, в которые налит соус.

Для приготовления десерта плавающие острова
   Вам понадобятся:

• белки яиц   -  4 шт.,
• сахар   -  4 ст. ложки,
• соль   -  щепотка,
• молоко   -  1 л (для соуса),
• крахмал или мука  -  1 ст. ложка,
• какао   -  2 ст. ложки, 
• сахар   -  2 ст. ложки,
• ванилин   -  щепотка,
• ягоды   -  на украшение.

Желаю Вам приятного аппетита!