Для приготовления печенья с грецкими орехами необходимо просеять через сито 0,5 кг муки. Размолоть 250 г грецких ореховых ядер, размешать с просеянной мукой.
Затем добавить 250 г растительного рафинированного масла, стакан сахара, яичный желток, цедру и сок половинки лимона и быстро замесить тесто.
При желании Вы можете добавить в тесто ванилин по Вашему вкусу.
Разделить тесто на 4 - 5 частей и поочередно раскатать их в пласты. Выемкой вырезать кружочки. Обмакнуть их одной стороной в яичный белок, а затем в толченые ореховые ядра, смешанные с сахаром.
Печенье с грецкими орехами положить на противень, смазанный маслом, но лучше всего - застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье с грецкими орехами в разогретой до 180 градусов духовке до появления светло-золотистого цвета.
Для приготовления печенья с грецкими орехами
Вам понадобятся:
- мука пшеничная - 0,5 кг,
- молотые ядра грецких орехов - 250 г,
- растительное рафинированное масло - 250 г,
- сахар - 1 стакан,
- яичный желток - 2 шт,
- цедра и сок лимона - 1/2 шт.,
- яичный белок - 2 шт.,
- толченые ядра грецких орехов - по вкусу,
- сахар - по вкусу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий